おはようございます！
本日のミニバイキングのお料理をご紹介します。
◎かつの卵とじ ◎ピーマンの肉詰め
◎ふきとたけのこの煮物 ◎れんこんとにんじんの煮物
◎切り干し大根のサラダ ◎ささげの黒胡麻和え ◎もやしのナムル
◎チキンコーンスープ
寒くなってきたので、温かいスープもお出ししております(＊⁻∀⁻＊)
皆様朝ごはんはしっかりと食べていますか？
私はどんなに朝遅く起きたとしても毎食食べます。
１日の始まりは朝食からとも言いますよね。
近年では若い世代やダイエットをする女性を中心に
朝ごはんを食べない人が増えていると聞きます。
通勤・通学前は出掛ける準備で慌ただしかったり、
食べない方が調子良いという方もいるかと思いますが…。
★農林水産省のＨＰによると！
朝ごはんは胃袋を満たすだけではなく、
朝ごはんを抜くと、脳のエネルギーが不足して
集中力や記憶力の低下などに繋がる。とあります。
また、管理栄養士の方のアドバイスも記載されており
★「午前中集中力がなくイライラしてしまう人」には
自動車のガソリンのように脳を動かす燃料となる
デンプンをお米でとり、さらに必須アミノ酸のリジンも
とるのが良い。リジンとは体のたんぱく質の組み立てに
必要不可欠なアミノ酸の一種で、リジンを効率的にとるには、
おかかや卵かけごはんなどがおすすめ。らしく
★「午前中ぼーっとして疲労感が抜けない人」には
代謝を促進するビタミンB群を合わせて
摂るように心掛けましょう。豚肉やハム、納豆などと
一緒にご飯を食べるのがおすすめ。
さらに梅干しやフルーツなど酸味を含むものを
一緒に食べると、疲労回復に効果的。だそうです。
当ホテルの朝食のミニバイキングは揚げ物や煮物などの
一品料理だけではなく、生卵や納豆、梅干し、
フルーツとヨーグルトもご用意いたしております♬
普段は朝食を食べない方でも、ご出発前にお時間が
ありましたら是非朝食もご利用下さい！！
≪参考ＵＲＬ≫
農林水産省ＨＰ『めざましごはん』
<http://www.maff.go.jp/j/seisan/kakou/mezamasi.html>
フロント 高橋
